5.1.4 Вплив агрометеорологічних умов на ріст, розвиток і продуктивність насінників цукрових буряків

За результатами досліджень, проведених Інститутом біоенергетичних культур і цукрових буряків НААНУ щодо впливу агрометеорологічних умов на вирощування насінників цукрових буряків у різних ґрунтово-кліматичних зонах України встановлено, що в степовій зоні найсприятливішим для формування врожаю та якості насіння цукрових буряків є такий режим тепла і вологи (не враховуючи зрошення), за якого ГТК у фази розетки–стеблування дорівнює 1,5–2, фази стеблування–цвітіння – 0,9–1,0 у фази цвітіння–достигання – 0,5–0,6 [13].

У Лісостепу України сприятливі умови для одержання урожаю високоякісного насіння цукрових буряків складаються за значень ГТК 1,1–1,3 у період стеблування–цвітіння та 1,0–0,8 у період цвітіння–достигання. У період стеблування–достигання агрометеорологічні умови є досить мінливими. Вплив посушливих умов у цей час (ГТК < 0,5) більш негативно позначаються на врожайності, ніж умов перезволоження (ГТК = 1,5–1,9) [13, 14].

У цілому, тривалість окремих фаз розвитку насінників цукрового буряка в посушливі роки дещо менша, ніж у роки з достатнім атмосферним зволоженням. Наприклад, тривалість фази цвітіння у посушливі роки (ГТК 0,8–1,0) становить 24–30 днів, у вологі (ГТК 1,5–1,8) – 35–40 днів; тривалість фази достигання – 11–15 і 17–20 діб відповідно [13, 14].

Слід наголосити, що для формування високоякісного насіння особливо важливе значення має водний і температурний режим саме в період цвітіння насінників. Велика кількість опадів і висока середня добова температура повітря в цей період є основною причиною низької схожості насіння.

Тривалість фази достигання, як і цвітіння, також залежить від погодних умов, які складаються в цей період. У роки з недостатнім зволоженням і підвищеною середньодобовою температурою повітря тривалість цієї фази становить 11–15 діб, у вологі роки – 17–20 діб, а в цілому вегетаційний період насінників досягає 94 і 106 діб відповідно [13].

В основній зоні бурякосіяння України характер росту насінників і динаміка їх морфологічних ознак, у цілому, мають такі загальні закономірності: висота насінників змінюється в межах 112–117 см, кількість стебел на одному насіннику – 9,3–10,5 шт., рослини представлені в основному насінниками другого та третього типу. Стосовно різниці за морфологічними ознаками насінників у різних районах, то вона не суттєва. У північних районах дещо збільшується кількості стебел на одному насіннику та зменшується кількість рослин першого типу.

За результатами досліджень, проведених в Інституті біоенергетичних культур і цукрових буряків НААНУ (за період 1995-2014 рр.), встановлено що міжрічні коливання врожайності насіння цукрового буряка в Україні є досить значними – від 1,2 до 2,2 т/га. Різке зниження врожайності насіння спостерігається в роки, коли протягом вегетації опадів випадає менше норми, а середньодобова температура – вище норми (наприклад, 2002 та 2003 рр.). Особливо негативно позначається на рості, розвитку насінників та їх продуктивності недостатня кількість опадів у фази бутонізації та цвітіння. Врожайність насіння посушливі роки не перевищує 1,2 т/га за густоти стояння насінників близько 29,0 тис/га. Зниження продуктивності насінників спостерігається як за нестачі опадів, особливо у період «посадка–стеблування», так і за їх надмірної кількості, перш за все у період «стеблування–достигання» [13].

Агрометеорологічні умови та місце вирощування насіння впливають також на його якість. Встановлено, що насіння цукрового буряка, вирощене в Степу та Східному Лісостепу характеризується високими посівними якостями (схожість – 80–85%), доброякісністю (95–97%), масою 1000 плодів (12,5–14,0 г) [13].

Суттєве зниження якості (схожості) насіння спостерігається, якщо у період «стеблування–достигання» ГТК коливався в межах 0,8–1,2. За таких умов вирощування насінників схожість насіння не перевищує 75–80 %. Водночас, якщо в період «стеблування–достигання» ГТК знижується до 0,5, то схожість перевищує 80 % (при цьому в період «посадка–стеблування» ГТК повинен бути досить високим – близько 1,7) [11, 13].

Оптимальними для вирощування насінників слід вважати такі умови: кількість опадів за весь період вегетації 260–300 мм, у тому числі за період «стеблування–достигання» – 180–220 мм, ГТК відповідно дорівнює 1,1–1,2 і 0,8–0,9 [13].