Рослини томатів повсюди вирощуються розсадним методом. Розсаду в полі висаджують після переходу температури повітря через 13 – 15 ºС.
При вирощуванні розсади температура повітря вдень не повинна бути нижче 16 ºС, вночі – не нижче 13 ºС. Оптимальна температура для розвитку рослин при вирощуванні розсади 22 – 24 ºС.
Висаджена в ґрунт розсада приживається впродовж 10 – 12 днів. Зменшення температури повітря в цей період спричиняє загибель рослин, оскільки при знижених температурах відбувається порушення процесів обміну, що призводить до розпаду білкових речовин та відмирання клітин. Короткочасні зниження температури охолоджують рослини і вони втрачають здатності до фотосинтезу. Після підвищення температури ця здатність повертається дуже повільно.
Після висаджування розсади в ґрунт оптимальною температурою для розвитку рослин вважається температура повітря 20 – 25 ºС.
Високі температури повітря при доброму зволоженні ґрунту в період бутонізації забезпечують рослинам більш швидкий розвиток генеративних органів. Фотосинтез при надлишках тепла і слабкому освітленні уповільнюється. Надмірне зниження нічних температур спричиняє повне припинення надходження води та мінерального живлення. О.І. Філов [18] запропонував розраховувати оптимальну нічну температуру для всіх овочевих культур за формулою:
Топт = Тпохм ± 7 , (4.3)
де Топт – оптимальна температура повітря, яка в різні фази розвитку овочевих відхиляється від оптимальної температури в похмуру погоду (Тпохм) не більше ніж на 7 ºС. За межами температурного оптимуму ріст всіх овочевих рослин уповільнюється, а за подвійного відхилення від Топт – зупиняється.
Дослідження впливу температури повітря по міжфазних періодах розвитку томатів показали, що оптимальні умови для періоду „висаджування розсади в ґрунт – цвітіння” складається при температурі повітря 18 – 21 ºС.
Слід зазначити, що чітка залежність тривалості періоду „висадка розсади у ґрунт – цвітіння” від середньої температури (t) спостерігається за умови, якщо вік висадженої розсади більше (х1) – 40 – 45 днів. Якщо висаджена розсада за віком була менша ніж 40 днів, то тривалість періоду розраховується за рівнянням:
У= -11,64 t – 0,38 х1 + 289 , (4.4)
Якщо проаналізувати зв’язок кожної наступної фази розвитку рослин з попередньою, то просліджується чітка залежність настання фаз цвітіння, технічна стиглість, останній збір з датою висадження розсади у ґрунт (табл. 4.2).
В цілому за період від висаджування розсади у ґрунт до останнього збору рослини томатів в залежності від скоростиглості сорту потребують від 2800 до 3500 ºС сум активних температур вище 10 ºС.
В зв’язку з тим, що томати дуже теплолюбна культура, то термічний режим значно впливає на формування його урожаю. Тому дуже важливо знати навесні очікувану забезпеченість теплом вегетаційного періоду томатів.
Таблиця 4.2 – Матриці коефіцієнтів кореляції між датами фаз розвитку томатів (середньостиглі сорти)
|
Дати настання фаз розвитку |
Висадка розсади в ґрунт |
Цвітіння |
Технічна стиглість |
Останній збір |
|
Дата висадки розсади у ґрунт |
1 |
0,68 |
0,72 |
0,77 |
|
Дата цвітіння |
|
1 |
0,86 |
0,79 |
|
Дата технічної стиглості |
|
|
1 |
0,70 |
|
Дата останнього збору плодів |
|
|
|
1 |
Враховуючи те, що біологічний мінімум розвитку томатів коливається в межах 13 – 17 ºС і в середньому становить 15 ºС, був розроблений метод розрахунку забезпеченості теплом вегетаційного періоду томатів. За індекс весни прийнята дата переходу температури повітря через 15 ºС (вірніше, кількість днів від 1 травня до дати переходу температури повітря через 15 ºС). Рівняння зв’язку має вигляд:
∑t ≥15º С = А – а Д , (4.5)
де А – вільний член рівняння;
а – коефіцієнт при змінній;
Д – кількість днів від 1 травня до дати переходу через 15 ºС у поточному році.
За допомогою дати переходу температури повітря через 15 ºС навесні можна також визначити тривалість вегетаційного періоду томатів, оскільки дати переходу температури повітря через 15 ºС навесні і дати висаджування розсади в ґрунт практично співпадають. Рівняння для розрахунків тривалості вегетаційного періоду в окремих областях наводяться в табл. 4.3.
Отримані в таблиці 4.3 рівняння дозволяють складати прогнози тривалості вегетаційного періоду та його забезпеченості теплом з завчасністю 3 – 4 місяці. Оцінка значущості параметрів рівнянь табл. 4.3 наводиться в табл. 4.4
Статистичні залежності очікуваних запасів продуктивної вологи під баклажанами, солодким перцем, томатами в наступній декаді W від значень запасів вологи у попередній декаді W1, сум опадів і поливної води X та температури повітря t (табл. 4.5).
Таблиця 4.3 – Рівняння регресії і коефіцієнти кореляції тривалості вегетаційного періоду (у) і дати переходу температури повітря через 15 ºС (Д )
|
Агрометеорологічні станції |
Рівняння регресії |
Коефіцієнт кореляції, помилка |
|
Чернівці |
У = - 1,64 Д + 161 |
0,74 ± 0,08 |
|
Вінниця |
У = - 1,50 Д + 160 |
0,79 ± 0,05 |
|
Черкаси |
У = - 1,49 Д + 162 |
0,76 ± 0,06 |
|
Кіровоград |
У = - 1,58 Д + 163 |
0,81 ± 0,04 |
|
Дніпропетровськ |
У = - 1,38 Д + 166 |
0,83 ± 0,07 |
|
Харків |
У = - 2,44 Д + 186 |
0,82 ± 0,07 |
|
Луганськ |
У = - 1,41 Д + 168 |
0,79 ± 0,08 |
|
Донецьк |
У = - 1,66 Д + 159 |
0,78 ± 0,07 |
|
Запоріжжя |
У = - 1,90 Д + 172 |
0,81 ± 0,06 |
|
Херсон |
У = - 1,55 Д + 186 |
0,74 ± 0,08 |
|
Миколаїв |
У = - 1,09 Д + 152 |
0,78 ± 0,07 |
|
Одеса |
У = - 2,01 Д + 179 |
0,70 ± 0,08 |
|
АР Крим |
У = - 2,01 Д + 180 |
0,71 ± 0,06 |
Таблиця 4.4 – Оцінка значущості параметрів рівнянь зв’язку між тривалістю вегетаційного періоду і датою переходу температури повітря через 15 ºС (1) навесні та сумою температур за вегетаційний період з тією ж датою (2)
|
Агрометеорологічні станції |
Табличне значення критерію Стьюдента (t), взятого для рівня значущості зі степенями вільності α = 5 % |
1 |
2 |
|
Черкаси |
2,04 |
11,0 |
11,5 |
|
Дніпропетровськ |
2,09 |
9,0 |
15,8 |
|
Полтава |
2,08 |
9,5 |
13,6 |
|
Кіровоград |
2,04 |
11,0 |
11,7 |
|
Харків |
2,05 |
9,6 |
12,1 |
|
Луганськ |
2.06 |
9,0 |
9,9 |
|
Херсон |
2,04 |
12,4 |
9,5 |
|
Одеса |
2,04 |
14,0 |
9,7 |
|
Миколаїв |
2,06 |
14,3 |
11,8 |
|
Запоріжжя |
2,04 |
9,87 |
9,7 |
|
АР Крим |
2,02 |
9,87 |
9,7 |
Таблиця 4.5 – Рівняння для розрахунків запасів продуктивної вологи під баклажанами, солодким перцем та томатами
|
Міжфазні періоди |
Рівняння зв’язку |
Коефіцієнт кореляції |
|
Для шару ґрунту 0 – 20 см (декадні значення) |
||
|
Висаджування розсади в ґрунт – цвітіння |
W= 0,76W1+ 0,15X – 1,1t + 18,4 |
0,82 ± 0,04 |
|
Для шару ґрунту 0 – 50 см |
||
|
Висаджування розсади в ґрунт – цвітіння |
W= 0,76W1+ 0,42X –2,94t + 52,8 |
0,76 ± 0,05 |
|
Цвітіння – технічна стиглість |
W= 0,51W1+ 0,4X – 1,61t + 34,8 |
0,77 ± 0,03 |
|
Для шару 0 – 50 см (тижневі значення) |
||
|
Висаджування розсади в ґрунт – цвітіння |
W= 0,68W1+ 1,02X – 1,02t + 20,3 |
0,76 ± 0,06 |
|
Цвітіння – останній збір плодів |
W= 0,61W1+ 0,02X – 1,06t + 23,3 |
0,78 ± 0,01 |
За цими рівняннями при наявності синоптичного прогнозу можна прогнозувати запаси продуктивної вологи та визначати терміни та норми поливів.
При розрахунках дат наступу фаз розвитку необхідно зазначити, що добра виправданість прогнозу буде, в тому разі, якщо зріст розсади складав більше 45 днів. Були визначені суми ефективних температур для наступу кожної фази (табл. 4.6).
Таблиця 4.6 – Суми ефективних температур по між фазних періодах (>15 0С)
|
Сорти |
Від висадки в грунт до цвітіння |
Від цвітіння до технічн.стиглості |
Технічна стиглість до останнього збору
|
|
Ранні Середньостиглі Пізньостиглі |
104 150 170 |
120 140 160 |
260 290 410
|
Якщо зріст розсади менше 45 днів, то розрахунок цвітіння виконується за формулою:
Z = -11,64x – 0,38y + 279,7 (4.6)
де Z – тривалість періоду від висадки розсади у грунт до цвітіння, дні;
x – середня температура за період, 0С;
y – зріст розсади, дні.
Помилка рівняння ± 2 – 3 дні.
При розрахунках послідуючих фаз зріст розсади не враховується.
2.1 Прогноз дати стиглості томатів
В основу методу прогнозу основних фаз розвитку томатів покладено врахування впливу температури повітря на темпи розвитку томатів шляхом підсумовування ефективної температури повітря вище біологічного нуля.
У виробництві відомі три фази стиглості: зелена, бланжова та повна. Розрахунки виконуються від фази утворення суцвіть. Суми температур, що необхідні для дозрівання томатів різної міри стиглості у (табл. 4.7). Біологічний мінімум томатів становить 15 0С.
Таблиця 4.7 – Суми ефективних температур (0С) вище 150С, необхідні для різних фаз стиглості скоростиглих та середньостиглих сортів
|
Міжфазний період |
∑tеф>150С |
|
Утворення суцвіть – зелена стиглість Утворення суцвіть – бланжова стиглість Утворення суцвіть – повна стиглість |
100 200 300 |
Завчасність прогнозу 1,5-2 місяці. Найкращу виправданість має прогноз повної стиглості. У районах з невисокою середньою температурою повітря краще – підсумовувати середньодобові температури.
Прогноз складання після утворення суцвіть на першій квітковій гілочці, за 35-50 днів до повної стиглості.
Для складання прогнозу необхідні відомості про фактичні дати наступу утворення суцвіть та фактичний і очікуваний температурний режим. Очікувана температура розраховується з синоптичного прогнозу погоди.
У районах з невисокою середньою температурою (15 0С і нижче) значна помилка між розрахованою та фактичною датами може бути із-за недоврахування тепла внаслідок осереднення температур.
Вже за середньої температури повітря 12 0С відбувається накопичення сум ефективних температур вище 15 0С за рахунок денних максимумів. У цих випадках користуються (табл. 4.8), в якій наводяться суми ефективних температур вище 15 0С за декаду в залежності від середньої за декаду температури повітря.
Таблиця 4.8 – Суми ефективних температур (вище 15 0С) за декаду при різних значеннях середньої температури
|
середня декадна t 0C
|
сума ефект. t за декаду 0С |
середня декадна t 0C
|
сума ефект. t за декаду 0С |
середня декадна t 0C
|
сума ефект. t за декаду 0С |
середня декадна t 0C
|
сума ефект. t за декаду 0С |
|
18.0 17.9 17.8 17.7 17.6 17.5 17.4 17.3 17.2 17.1 17.0 16.9 16.8 16.7 16.6
|
30 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17
|
16.6 16.4 16.3 16.2 16.1 16.0 15.9 15.8 15.7 15.6 15.5 15.4 15.3 15.2 15.1
|
17 16 16 15 14 14 13 13 12 11 11 10 10 9 9
|
15.0 14.9 14.8 14.7 14.6 14.5 14.4 14.3 14.2 14.1 14.0 13.9 13.8 13.7 13.6
|
9 8 8 7 7 6 6 6 5 5 4 4 4 4 3
|
13.5 13.4 13.3 13.2 13.1 13.0 12.9 12.8 12.7 12.6 12.5 12.4 12.3 12.2 12.1
|
3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 0
|
Дані для розрахунку в (табл. 4.9).
Таблиця 4.9 – Розрахунок дат наступу стиглості томатів
|
Показники |
Середні багаторічні дані |
|||||
|
Станція Чернігів |
||||||
|
червень |
липень |
|||||
|
1 |
2 |
3 |
1 |
2 |
3 |
|
|
Температура повітря |
14.9 |
15.8 |
17.6 |
19.4 |
19.8 |
20.3 |
|
Фази розвитку: Висадка рослин у грунт Утворення суцвіть Цвітіння Бланжова стиглість |
20.V 3.VI 13.VI 3.VIII |
|
|
|
||
|
Розрахована t 0C за прогнозом |
|
|
|
|
|
|
|
Сума ефективних t наростаючим підсумком |
|
|
|
|
|
|
|
Очікувана дата бланжової стиглості |
|
|
|
|
|
|
Техніка складання прогнозу дат наступу бланжової стиглості томатів: 1. Віпісуються із щорічників, або таблиць ТСХ – 1 дані: фази розвитку томатів (висадка розсади у грунт, утворення суцвіть), температуру повітря фактичну до дати складання прогнозу, середню багаторічну температуру повітря. 2. Розраховується з синоптичного прогнозу погоди очікувана температура повітря. 3. Підраховуються наростаючим підсумком суми ефективних температур визначається очікувана дата наступу фази бланжової стиглості.