5.2.8 Вирощування в умовах зрошення

Цукровий буряк в умовах зрошення вирощують на півдні України, а також у Середній Азії, Казахстані, Киргизстані, Молдові, Росії.

За даними науково-дослідних установ, у посушливих районах на зрошуваних землях урожайність його досягає 600-800 ц/га і більше. На Брилівській дослідній сільськогосподарській станції Херсонської області середня врожайність цукрового буряка в умовах зрошення впродовж восьми років становила 712 ц/га [2, 3, 7, 8, 11].

На зрошуваних землях проводять вологозарядкові та вегетаційні поливи. Строки й норми поливів залежать від ґрунтово-кліматичних умов території. У південних районах України буряки потрібно поливати 3-5, а в посушливі роки - 5-6 разів. Поливна норма 600-800 м³/га води, під час дощування її зменшують до 400-600 м³/га. Найбільше вологи цукровий буряк потребує у липні-серпні.

Кращим попередником для цукрового буряка на зрошуваних землях є озимі, вирощувані по багаторічних травах, кукурудза на силос, зелений корм, ярі зернові.

На півдні України на темно-каштанових ґрунтах і чорноземах південних під цукровий буряк вносять по 120-180 кг/га діючої речовини азотних і фосфорних добрив та 90-120 кг/га калійних. На засолених ґрунтах калійні добрива не вносять.

Стерню лущать лемішними лущильниками на глибину 12-14 см або дисковими - на 5-6 см. Вологозарядкові поливи потрібно проводити після лущення або перед чи після зяблевої оранки. Глибина зяблевої оранки залежно від типу ґрунту 25-40 см. Пізно восени ґрунт глибоко розпушують [2, 3, 7, 8, 11].