4.3.7 Збирання врожаю.

Урожайність соняшнику залежить від строку збирання, який визначають за ступенем стиглості та вологістю насіння [2]. Залежно від погодних умов урожай починають збирати через 7 – 10 днів після обробки посівів хлоратом магнію і через 5 - 6 днів – реглоном. За цей час на оброблених полях вологість насіння знижується до 12 – 15 %. Збирають соняшник у фазі господарської стиглості, коли рослин з жовтими і
жовтобурими кошиками в посівах становить 12 – 16 %, а з бурими й сухими – 85 - 88 %. У Степу починають збирати соняшник при середній вологості насіння 12 – 14 %, у Лісостепу – 16 - 18 %.

Гібриди достигають дружно, особливо після обробки рослин десикантами. Тому збирання їх починають при вологості насіння 17 – 19 %, а у вологу осінь – 20 - 22 %.

За 2 - 3 дні до початку збиральних робіт поле обкошують і розбивають на загінки, прокладають транспортні й розвантажувальні магістралі.

Визначення оптимального терміну збирання. Оптимальний термін збирання має велике значення для ефективного вирощування соняшнику. Визначити його не так легко, оскільки насіння і корзинка дозрівають по-різному. Фаза дозрівання соняшнику триває кілька тижнів.
Насіння швидше втрачають вологість, ніж частини кошика (рис. 4.13). При хороших умовах дозрівання насіння втрачають 1,2 ... 1,6% вологості / день. Вологість насіння знижується протягом чотирьох тижнів приблизно від 60 до 10%. На противагу цьому дно кошика зберігає вологість 80 ... 85% до тих пір, поки не засохне стебло (бурий стебло). Дно кошика висихає помітно тільки тоді, коли вологість насіння вже становить 28 ... 25%.

1 - насіння; 2 - дно кошика.

Рисунок 4.13 – Схема зниження вологості насіння і дна кошики при дозріванні .

З моменту фізіологічної стиглості, яка досягається при вологості насіння близько 25%, маса тисячі насінин і зміст в них масла більше не підвищуються. Частини кошика мають вологість приблизно на 25 ... 50% вище, ніж насіння, тому при проході через збиральний комбайн насіння можуть знову стати вологими.

Збирання можна починати при вологості насіння < 20%, що визначається за побурінням тильної сторони кошика; стебло в цей час ще зелене. Якщо вологість насіння вище, збирання ускладнюється, зібраний ворох містить багато домішок, насіння важко відділяються від кошика. При 15% вологості насіння соняшник збирається з найменшими втратами. При вологості насіння < 15% необхідно негайно зібрати соняшник, так як швидко ростуть втрати від самоосипання і пошкодження птахами. Доцільно провести пробний обмолот і визначити вологість насіння.

Кошики з великим діаметром, а також пошкоджені, особливо сірою гниллю, дозрівають повільніше, ніж кошики меншого розміру. Здоровий, рівномірний стеблостій з кошиками середнього розміру дає найменші втрати врожаю при збиранні.

Для збирання використовують зернозбиральні комбайни СК-5 «Нива» із спеціальними пристроями ПСП-1,5М чи34-103А та універсальними ПУН-5 для подрібнення і розкидання стебел по полю.

 Комбайни ДОН-1200 і ДОН-1500 обладнують пристроями ПСП-8

і ПСП-10. Щоб насіння менше обрушувалось і подрібнювалось, частоту обертання барабана на комбайнахСН-5 «Нива» встановлюють на рівні близько300 об./хв.

Після первинного очищення на агрегаті ЗАВ-20 чи інших комплексах треба додатково обробити на машинах вторинного й остаточного очищення – СВУ-5, СМ-4, а також на пневмосортувальних столах ПСС-2,5, БПСУ-3.

Сухе й очищене насіння калібрують, що забезпечує висівання заданої кількості насіння у рядки і позбавляє від необхідності проривати рослини. Для тривалого зберігання посівного насіння соняшнику його вологість має бути не більшою7 – 8 %.